Monthly archives: Dezember, 2015

Kokosmakronen

Crispy Kokosmakronen

Zutaten (ca. +- 26): 

  • 200g Kokosraspeln
  • 200g Zucker
  • 3 Eiweiß

Zubereitung:

  1. Ofen vorheizen. Umluft: 150 °C
  2. Eiweiß schäumig schlagen. Nach und nach den Zucker hinzugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
  3. Die Kokosrasplen herunterheben.
  4. Mit 2 Teelöffeln die Kokosmasse in gleichmäßige 50mm auf Backpapier setzen.

Kokosmakronen roh

  1. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
  2. Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  3. Guten Appetit :)