Cream Cheese Frosting

Zutaten (für ca. 24 Cupcakes):

  • 250g weiche Butter
  • 140g Puderzucker
  • 500g Frischkäse
  • Vanille Aroma

Zubereitung:

  1. Die Butter mit einem Handrührgerät aufschlagen.
  2. Den Puderzucker nach und nach hinzugeben und cremig schlagen.
  3. Der Frischkäse sollte bis zu diesem Schritt im Kühlschrank gelagert werden. Ihn hinzugeben und gemeinsam mit dem Puderzucker und der Butter zum  letzten Mal aufschlagen.
  4. Wer mag, kann ein paar Tropfen Vanillearoma für einen abgerundeten Geschmack hinzugeben.
  5. Die Masse im Kühlschrank für ca. 1 Stunde kühl stellen.

Das Frosting kann gut als Topping für Cupcakes oder Kuchen verwendet werden.

Guten Appetit! 🙂


Pumpkin Pie Spice

Zutaten:

  • 4 TL Zimtpulver
  • 2 TL Muskatpulver
  • 2 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Nelkenpulver

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammenmischen und in ein verschließbares Gefäß geben.

 

Guten Appetit! 🙂


Lebkuchengewürz

Zutaten:

  • je 2 TL Zimt, Anis, Koriander, Kardamon, Muskat, Piment, Ingwer, Nelken, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Alle Gewürze gemahlen zusammen mischen und in ein Gefäß mit Deckel geben.
  2. Das Gewürz ist vielfältig anwendbar, z.B. für einen Flavored Coffee oder einen Weihnachtsbrownie.

Guten Appetit! 🙂

 


Schnelle und günstige Hühnersuppe (Studentenstyle & HealthKit)

Zutaten:

  • 2- 3 gehäufte Teelöffel Hühnerbrühepulver
  • 500ml – 750ml Wasser
  • vorgekochtes Hähnchenbrustfleisch
  • 150g TK – Erbsen
  • Instant Ramennudeln
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Das Wasser in einen Topf geben und erhitzen.
  2. Das Brühepulver in das warme Wasser geben und gut umrühren bis sich alles aufgelöst hat.
  3. Die Ramennudeln auf kleine Stücke brechen und zusammen mit den Erbsen und dem Hähnchenfleisch in den Topf geben.
  4. Die Suppe köcheln lassen.  Nach Geschmack kann noch Salz und Pfeffer hinzugefügt werden.
  5. Die Suppe ist warm genug, wenn sich oben etwas Schaum gebildet. Am besten aber noch mit einem Löffel probieren.

Guten Appetit!