Category: Ofengerichte

Spaghetti Casserole

Ingredients:

  • 30g Butter
  • 250g ground Beef
  • Salt, Pepper
  • 1 Onion
  • 3/4 litre Water
  • 1 veggie broth cube
  • 300g Spaghetti
  • 500g shredded Cheese

Preparation: 

  1. Preheat the oven. Use the butter for greasing the casserole dish and heat up some water.
  2. Cut the oinion into small squares and brown it with the ground beef in a pan. Spice it with some salt and pepper for taste and use a fork for seperating the ground beef a bit.
  3. Mix 1 veggie broth cube with the heated water in the casserole.
  4. Break the spaghettis in half and put them into a casserole dish. The pasta should bathing in the broth.
  5. Mix in the beef – onion mixture and cover the whole casserole with the cheese.
  6. Bake for 20-30 minutes by 220 degrees in the oven.
  7. Take it out of the oven and enjoy.

Bon Appetit!


Tomate & Mozzarella Bake (StudentenStyle)

Ingredients:

  • 3 big Beef Tomatoes
  • 1-2 normal sized Mozarella Balls
  • Olive Oil
  • Balsamico Vinegar
  • Salt, Pepper
  • Casserole Dish

Preparation:

  1. Put a bit Olive Oil in a casserole dish.
  2. Cut the tomatoes and the mozarella in slices. Put the tomatoe slices first into the dish and then lay the mozarella slices on top of the tomatoes.
  3. Pour some Olive oil, vinegar, salt and pepper over it.
  4. Bake the dish in the oven by 180 degrees Umluft for 10-15 minutes.
  5. Take the dish out of the oven, let it cool down and enjoy.

Bon Appetit!

 


Chicken Marinade

Zutaten (ca. 15 Chicken Wings bzw. Chicken Drumsticks):

  • 1/4 – 1/2 Packung Tomatenketchup
  • 8 Tropfen Tabassco
  • 3-4 EL Soya Sauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL milder Senf
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1/2 EL Paprikapulver (Edelsüß, Smoked)
  • 1 TL Worcestersauce
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 – 5 kleine Knoblauchzehen (gepresst)
  • Prise Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1.  Alle Zutaten in einer Schüssel, in welcher das Fleisch mariniert werden soll, miteinander vermengen.
  2. Die Chicken-Teile nach einander in die Schüssel geben und mit der Marinade bedenken.
  3. Das Ganze mindestens 2 Stunden einziehen lassen.
  4. Danach die Chicken-Teile mit Alufolie bei Umluft, 200°C für ca. 45-55 Minuten im Ofen garen.

Guten Appetit!


Tomate & Mozzarella Bake (StudentenStyle)

Zutaten (für ca. 1-2 Portionen):

  • 3 Große Fleischtomaten
  • 1-2 Mozzarella
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Etwas Olivenöl in eine kleine Auflaufform geben.
  2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in die Form legen. Den Mozzarella auch auf Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
  3. Nochmal etwas Olivenöl und Balsamico auf die Tomaten und Mozzarella geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Auflaufform in den Ofen schieben und bei 180 Grad Umluft für 10-15 Minuten backen lassen.
  5. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit ein

Guten Appetit! 🙂