Mousse au Chocolat light

September 2, 2016 by Kathiiy in Cooking, Sweet

Zutaten:

  • 1/2 L Milch
  • 100g Schokolade (weiß, Milch, zartbitter, je nach Geschmack)
  • 3 EL Zucker

Zubereitung:

  1.  Die Milch mit der Schokolade in einem kleinen Topf langsam zum Kochen bringen und die Schoki in der Milch schmelzen lassen.
  2. Die aufgekochte Schokoladenmilch mit dem Zucker abschmecke, vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  3. Die Masse gut durchgekühlt mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Danach für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  4.  Mousse herausnehmen und in kleinen Schalen servieren.
  5. Zum Garnieren eigenen sich Beeren und Minzblätter.

Guten Appetit ! 🙂